amandon(アマンドン)

『ジビエカレーラーメン』

冬限定のスペシャルメニュー、ジビエカレーラーメンを

今週からご提供いたします！！


鹿や猪のガラ、無農薬のお野菜、干し椎茸、昆布、煮干し、

２０種類以上のハーブ＆スパイスでことこと煮込んだスープ。

amandonの畑で収穫したお野菜やハーブも入ってます！

仕込み水は、びく石のお山の天然水。

お塩は、モンゴルの岩塩とジンバブエの岩塩。

麺は、国産小麦100%、天然かん水使用。


薪ストーブを焚いてお待ちしております。

ぜひほっくりしに来てくださいね！
  

来週月曜から、

「自然農 島田在来茶 新茶の手揉み紅茶」

「自然農 やぶきた茶 手揉み紅茶」

が新しくドリンクメニューに加わります！！

耕作放棄地に生えている自然農状態のお茶を、

手揉みして醗酵させたスペシャルな紅茶♪

芳醇な香りと味わいをぜひお楽しみください。

収益の一部を耕作放棄地解消のために使わさ

せていただきます。